Шеф-тейбл Станислава Соколова "Космос"

«Космос» — специальный шеф-тейбл Станислава Соколова, созданный в коллаборации с проектом «Симфония культур» Екатерины Кованджи. Это камерная ассамблея петербургской интеллигенции, в которой гастрономия становится поводом для встречи, знакомства и разговора. За одним столом соединяются авторская кухня, культурная среда, эстетика и люди, которым интересны новые идеи и живое общение. Главная тема вечера — Космос: как образ бесконечного пространства, движения, открытий и взаимодействия разных миров. Эта идея раскрывается через атмосферу вечера, подачу блюд и общий сценарий встречи. Формат шеф-тейбла позволяет гостям быть не просто зрителями, а участниками происходящего: наблюдать за работой шефа, знакомиться с гастрономической концепцией и проводить вечер в кругу единомышленников. «Космос» — это гастрономический вечер на стыке кухни, культуры и интеллектуального общения в атмосфере Поместья Грув. МЕНЮ ВЕЧЕРА: -Хлеб космонавтов тёплое начало космического путешествия -Орбитальный микс лёгкая закуска с неожиданными сочетаниями -Тайна третьего курса блюдо-сюрприз от шефа -Чёрная дыра глубокий вкус и эффектная подача -В кольцах Сатурна гастрономическая композиция с космическим акцентом -Красная планета яркое блюдо с выразительным характером -Туманность «Осьминог» морской акцент в авторском прочтении -Млечный путь финальный десерт вечера